P Pitanja i odgovori

Živim u Švedskoj. Često mi se dešava da naletim na neke proizvode koje bih koristila u svojoj kuhinji, ali često se desi da onda kada pročitam sastav tih proizvoda bude na primjer neki mali procenat svinjske masti ili alkohola. Da li se mogu koristiti i tako dalje.

Odgovara: dr. Elvedin Pezić

Odgovor

Kada je u pitanju svinjetina, govorićemo inšallah u jednoj od narednih emisija o emulgatorima, ali ako je u pitanju korištenje svinjetine kao mesa ili masti bez obzira da li to bilo malo ili puno, zato što je to nečistoća, takve proizvode nije dozvoljeno konzumirati. Ako bi se radilo o čistim svinjskim proizvodima, da imamo jednostavno dio svinjskog mesa, da imamo dio svinjske masti u određenoj znači hrani, takvu hranu nije dozvoljeno koristiti zato što je to nečistoća. Razlika su emulgatori u kojima je znači iako bi rekli da je nešto nečisto, ono je znači putem preobrazbe iz nečistoće postalo čisto. Ali ako se u sastavu određene hrane nalazi baš svinjetina ili svinjska mast, takve proizvode nije dozvoljeno koristiti. To je znači jedna strana.

Drugi dio pitanja je ako bi se u određenoj hrani nalazio procenat alkohola ili vina. Više puta smo kazali da je ispravno mišljenje da alkohol nije nečist. Vidite razlika je, alkohol nije nečist, a svinjetina je nečista. Zbog toga smo zabranili. A kada je u pitanju alkohol, ako se radi o malom procentu koji ne osjetimo opojnost alkohola u toj hrani, onda je ta hrana dozvoljena za konzumiranje. Znači ako u određenoj hrani postoji mali procenat 0,1, 0,2, 0,5 odsto procenat alkohola i mi kada konzumiramo tu hranu ne osjetimo nikakav trag opojnosti, onda je inšallah dozvoljeno koristiti takvu hranu zato što alkohol u osnovi nije nečist, izgubilo je se svojstvo opojnosti a nama je alkohol zabranjen zbog opojnosti. Tako da proizvodi, slatkiši, hrana u kojima ima malehan procenat alkohola do te mjere da mi ne osjetimo njegove tragove, dozvoljeno je koristiti za razliku od hrane u kojoj imaju znači svinjski dodaci, svinjsko meso ili svinjska mast kao takva, kao živa korištena, takve proizvode nije dozvoljeno koristiti zato što je to nečisto. Za razliku od emulgatora, po mišljenju velikog broja savremenih učenjaka emulgatori znači bez obzira od čega da su, oni su doživjeli preobrazbu i hrana u kojoj imaju emulgatori inšallah bi izna ostaje na jednoj velikoj osnovi a to je da je halal i dopuštena.

Napomena: ovo je transkript odgovora iz videa, pa su moguće greške u tekstu. Poslušajte video kao izvor.

Prijavi grešku u prijepisu

Povezana pitanja